Ricette
In questa sezione vengono riportate le ricette tipiche
della Famiglia Del Zanna (anche allargata) che hanno segnato usi e
costumi delle singole famiglie, allietando sul piano gastronimico -
dimensione non di poco conto per noi tutti - la quotidianità ordinaria
e i momenti di festa e di incontro.
PRIMI
Pappa con il Pomodoro (Nonna Giulia1876)
SECONDI
Bracioline di Arduina (Nonna Giulia1876)
Buon Porcaietto (Nonna Giulia1876)
Cibreino (Nonna Giulia1876)
Frittatine di Nonna Lina, varie (Lina1906)
Nana con i Gobbi (Nonna Giulia1876)
Nana girata allo spiedo (Fabio1938)
Rotolini di Nonna Giulia (Giulia1876)
DOLCI
Torta di Arancio (Anna1938)
PRIMI
Pappa con il Pomodoro (Nonna Giulia1876)
SECONDI
Bracioline di Arduina (Nonna Giulia1876)
Buon Porcaietto (Nonna Giulia1876)
Cibreino (Nonna Giulia1876)
Frittatine di Nonna Lina, varie (Lina1906)
Nana con i Gobbi (Nonna Giulia1876)
Nana girata allo spiedo (Fabio1938)
Rotolini di Nonna Giulia (Giulia1876)
DOLCI
Torta di Arancio (Anna1938)